STUDENÉ PŘEDKRMY A POLÉVKY
|
|
| 100g Hovězí tatarský biftek z falešné svíčkové, majonéza z libečku, lanýžový olej, opečený chléb |
175,- |
| Škvarková pomazánka s bůčkem, opečený kmínový chléb |
60,- |
| 50g Pražené slané mandle |
55,- |
| Kulajda, zastřené vajíčko, houby, brambory, koprový olej a čerstvý kopr |
95,- |
| Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, hovězím masem, nudlemi a kořenovou zeleninou |
70,- |
HLAVNÍ CHODY A SALÁTY
|
|
| 250g Stařený hovězí steak z vysoké roštěné (RIB EYE), ragú z bílého chřestu a zeleného chřestu, opečené malé brambůrky, silná šťáva |
325,- |
| 150g Kuřecí / vepřový smažený řízek, bramborový salát s kořenovou zeleninou a vajíčkem / bramborová kaše s máslem a mlékem |
199,- |
| VEPŘOVÝ BURGER (trhané vepřové maso, červené zelí, česneková majonéza) + hrst bramborových lupínků |
195,- |
| 200g Kuřecí prso SUPREME, ragú z bílého a zeleného chřestu, opečené malé brambůrky, silná šťáva |
225,- |
| 150g Hovězí líčka pomalu dušená na červeném víně a kořenové zelenině, bramborové pyré |
199,- |
| 150g Hovězí maso, svíčková omáčka, karlovarský knedlík, brusinky |
199,- |
| 200g Vepřová panenka, ragú z bílého a zeleného chřestu, opečené malé brambůrky, silná šťáva |
285,- |
| Roláda z olivového kuřete, bramborová kaše s máslem a mlékem, glazovaná karotka |
225,- |
| 1/2 pečené kachny, červené zelí s povidly, bramborové šišky |
230,- |
| Pečená vepřová žebra s BBQ marinádou, coleslaw salát, kukuříčný klas, studená omáčka z modrého sýru |
265,- |
| Hovězí maso, rajská omáčka, kolínka/houskový knedlík |
199,- |
| Kuřecí STRIPSY v kukuřičných lupínkách, míchaný zeleninový salát s bílým jogurtem / bramborová kaše s mlékem |
199,- |
| Salát z římských listů, křupavá slanina, grilovaná kuřecí prsa, strouhané vajíčko, máslové krutónky a hoblinky parmazánu |
195,- |
| Rozpečený kozí sýr, trhané salátové listy, zelený a bílý chřest, jahody, dip z citrusových plodů |
195,- |
| 150g Smažený sýr (eidam), tatarská omáčka, mačkané brambory / hranolky |
195,- |
| DĚTSKÉ POKRMY |
|
| 80g Kuřecí STRIPSY, mačkané brambory s máslem |
95,- |
| 80g Přírodní kuřecí plátek, mačkané brambory s máslem |
95,- |
